Français
English
Het seizoen van de zwarte truffel is aangebroken!
De herfst liet zich langzaam gelden. Hier is echter het zwarte truffelseizoen en de markten die daaraan gewijd zijn. Als we het rond de Mont Ventoux over truffels hebben, hebben we het niet over chocolade-kerstlekkernijen. Nee, de lokale ster is knol melanosporum , die Comtat Venaissin beroemd...
De santons van de Provence
De Santon is een voorouderlijke traditie in de Provence , het is het echte symbool van Kerstmis. Dit kleine stukje klei brengt gezinnen samen bij het maken van de kerststal en heeft een prachtig verhaal . Vandaag gaan we je de geschiedenis en de productie ervan vertellen. Alle magie van de...
Olijfolie: Provençaals geel goud
De Provence staat bekend om zijn gele goud: olijfolie ! Dit kookingrediënt dat in de meeste Provençaalse gerechten zoals ratatouille of oliepomp (fougasse) wordt gebruikt, is afkomstig van een voorouderlijke productie die vaak weinig bekend is.
De olijfboom, embleem van de Provence
De Provence staat bekend om zijn olijfbomen en olijven! Het embleem van de Provence, de olijfboom, wordt overal langs de Provençaalse kust aangetroffen en uit de vrucht wordt Provençaals geel goud, olijfolie, gewonnen. Vandaag nodigen wij u uit om de geschiedenis van de olijfboom en de olijven...
Wijnen in de buurt van de Mont Ventoux
Bekend om zijn buitenactiviteiten en zijn legendarische wielerevenement, is de Mont-Ventoux ook de bakermat van een karaktervolle wijngaard die profiteert van een microklimaat en een uitzonderlijke omgeving. Van Vaison-la-Romaine tot Apt, kom met ons mee en ontdek de rijkdommen van dit snel...