Wijnen in de buurt van de Mont Ventoux

Bekend om zijn buitenactiviteiten en zijn legendarische wielerevenement, is de Mont-Ventoux ook de bakermat van een karaktervolle wijngaard die profiteert van een microklimaat en een uitzonderlijke omgeving. Van Vaison-la-Romaine tot Apt, kom met ons mee en ontdek de rijkdommen van dit snel evoluerende terroir , geplaatst onder de bescherming van de “Reus van de Provence”!

Waarom zijn de wijnen in de buurt van de Mont Ventoux beroemd?

Zeer gunstige klimatologische omstandigheden en omgeving

De Mont Ventoux, een emblematisch silhouet van de regio, blijft sport- en natuurliefhebbers aantrekken . Maar ook de wijngaarden zijn het ontdekken waard!
De Ventoux Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), gelegen in het hart van de Provence, profiteert van veel zon en de warmte van het mediterrane klimaat . De Mistral, die regelmatig waait, droogt de zeldzame regenbuien op. De Mont Ventoux is sinds 1990 ook geclassificeerd als biosfeerreservaat. De wijngaard profiteert dus van een rijke en behouden biodiversiteit.
De AOC Ventoux is een wijngaard in de Vaucluse die zich uitstrekt over 6.700 hectare . Het is verdeeld in 3 sectoren: de Carpentras-vlakte in het midden, het Malaucène-bekken tussen Ventoux en het Dentelles de Montmirail-massief in het noorden, en ten slotte de zuidelijke sector, gescheiden van het Carpentras-bekken door de Monts du Vaucluse.
De diversiteit van de terroirs geeft verschillende specifieke kenmerken aan de wijnen waaruit ze afkomstig zijn. Maar de klimatologische omstandigheden zijn vergelijkbaar en daarom, ongeacht de sector, zeer gunstig voor de productie van kwaliteitswijnen.

Vigne en Ventoux: een eeuwenoud bondgenootschap

Recente archeologische ontdekkingen hebben aangetoond dat de teelt van wijnstokken op dit land een van de oudste in Frankrijk is ... In de buurt van Mazan werd een pottenbakkerswerkplaats ontdekt die amforen vervaardigde om wijn op te slaan, daterend uit de 1e eeuw voor Christus. In Saignon hebben archeologen een Gallo-Romeinse villa blootgelegd die olie en wijn produceerde.
Veel later verwierven de in Avignon gevestigde pausen, liefhebbers van goede wijn, land en plantten wijnstokken , zoals Clemens V die de eerste pauselijke wijngaard in Malaucène creëerde. Zijn opvolger Johannes XXII zal hem in Calcernier navolgen. Dit zal het begin zijn van de bekendheid van Châteauneuf-du-Pape. De groeiende reputatie van de Ventoux-wijnen leverde hen later de status van “hofwijnen” op aan de tafel van koning Lodewijk-Philippe.

Welke wijnen proeven in de buurt van de Mont Ventoux?

De AOC Ventoux behoort tot de appellatie Côte du Rhône . Het is de 2e AOC van de Rhônevallei en de 10e Franse AOC in rood. Jaarlijks produceert het ongeveer 285.000 hectoliter. Er zijn 15 coöperatieve kelders en 140 privékelders.
9 druivensoorten worden geteeld met behulp van duurzame landbouw, dat wil zeggen rekening houdend met de bescherming van het milieu, maar ook met de gezondheid en het welzijn van het dier. Vooral Grenache noir en Syrah, maar ook Cinsault, Mourvèdre of Carignan, uit wiens huwelijken de rode wijnen voortkomen die de overgrote meerderheid van de volumes (85%) vormen, en de roséwijnen. De zeldzamere witte wijnen zijn gemaakt van blends van Clairette, Bourboulenc, Grenache Blanc en Roussanne.
De rode wijnen , waarvan de kenners de aroma's van rood fruit en kruiden prijzen, aangevuld met houtachtige accenten, passen heel goed bij gegrild of gemarineerd vlees . Ze worden geserveerd op 16°.
De rosés , dieproze, onthullen vleugjes bloemen en rood fruit. Ze worden geserveerd bij vis, vleeswaren of als aperitief . Ze worden gekoeld gedronken op 10°C.
De witte wijnen , waarvan de bloemige geuren (acacia) zich vermengen met tonen van citrus en amandel, passen heel goed bij vis in saus . Geniet ervan bij 11°C.

Om de wijngaard van Ventoux beter te ontdekken, het label “Vignobles et ontdekkingen”.

Het label “Vignobles et ontdekkingen” biedt kwaliteitsproducten en -diensten aan waarmee bezoekers de wereld van de wijn kunnen ontdekken . De bestemming “Autour du Ventoux” heeft dit label in 2018 verkregen. De toeristische spelers die van het label profiteren (kelders, campings, restaurants) garanderen u een kwaliteitsvol onthaal.
Naast andere producenten bieden wij u een kleine spotlight op Château Pesquié. Gelegen in een van de oudste wijnbouwgebieden van de regio, houdt dit landgoed zich al jaren bezig met een “duurzame” aanpak , al meer dan 16 jaar uitgevoerd in duurzame landbouw en al 5 jaar getest in de biologische landbouw. Net als verschillende andere gebieden biedt het rondleidingen en proeverijen.
Je bent klaar om echte kenners van de Mont Ventoux-wijnen te worden!

Wilt u de wijngaarden van de Mont Ventoux ontdekken voor uw volgende vakantie? Al onze huurvilla's met privézwembad zijn ideaal gelegen in het hart van de wijngaarden rond de "Géant de Provence".