Weine in der Nähe des Mont Ventoux

Mont-Ventoux ist bekannt für seine Outdoor-Aktivitäten und sein legendäres Radrennen und die Wiege eines charaktervollen Weinbergs, der von einem Mikroklima und einer außergewöhnlichen Umgebung profitiert. Entdecken Sie mit uns von Vaison-la-Romaine bis Apt die Reichtümer dieses sich schnell entwickelnden Terroirs , das unter dem Schutz des „Riesen der Provence“ steht!

Warum sind die Weine rund um den Mont Ventoux berühmt?

Sehr günstige klimatische Bedingungen und Umgebung

Als symbolträchtige Silhouette der Region zieht der Mont Ventoux weiterhin Sport- und Naturliebhaber an . Aber auch seine Weinberge sind eine Entdeckung wert!
Das im Herzen der Provence gelegene Ventoux Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) profitiert von viel Sonnenschein und der Wärme des mediterranen Klimas . Der häufig wehende Mistral trocknet die seltenen Regenfälle aus. Seit 1990 ist der Mont Ventoux auch als Biosphärenreservat klassifiziert. Der Weinberg profitiert somit von einer reichen und erhaltenen Artenvielfalt.
Der AOC Ventoux ist ein Weinberg im Vaucluse, der sich über 6.700 Hektar erstreckt . Es ist in drei Sektoren unterteilt: die Carpentras-Ebene in der Mitte, das Malaucène-Becken zwischen Ventoux und dem Dentelles de Montmirail-Massiv im Norden und schließlich der südliche Sektor, der durch die Monts du Vaucluse vom Carpentras-Becken getrennt ist.
Die Vielfalt der Terroirs verleiht den Weinen, aus denen sie stammen, unterschiedliche Besonderheiten . Die klimatischen Bedingungen sind jedoch ähnlich und daher unabhängig vom Sektor sehr günstig für die Produktion von Qualitätsweinen.

Vigne und Ventoux: eine uralte Allianz

Jüngste archäologische Entdeckungen haben gezeigt, dass der Weinanbau auf diesem Land zu den ältesten in Frankreich gehört ... In der Nähe von Mazan wurde eine Töpferwerkstatt entdeckt, in der Amphoren zur Lagerung von Wein aus dem 1. Jahrhundert v. Chr. hergestellt wurden. In Saignon haben Archäologen eine galloromanische Villa entdeckt, in der Öl und Wein produziert wurden.
Viel später erwarben die in Avignon ansässigen Päpste, Liebhaber guten Weins, Land und pflanzten Weinreben , wie Clemens V., der den ersten päpstlichen Weinberg in Malaucène anlegte. Sein Nachfolger Johannes XXII. wird ihn in Calcernier nachahmen. Dies wird der Beginn des Ruhmes von Châteauneuf-du-Pape sein. Der wachsende Ruf der Ventoux-Weine brachte ihnen später den Status von „Hofweinen“ an der Tafel von König Louis-Philippe ein.

Welche Weine sollte man in der Nähe des Mont Ventoux probieren?

Das AOC Ventoux gehört zur Appellation Côte du Rhône . Es ist das 2. AOC des Rhonetals und das 10. französische AOC in Rot. Jährlich werden rund 285.000 Hektoliter produziert. Es gibt 15 Genossenschaftskellereien und 140 Privatkellereien.
9 Rebsorten werden in nachhaltiger Landwirtschaft angebaut, das heißt unter Berücksichtigung des Umweltschutzes, aber auch der Gesundheit und des Wohlbefindens der Tiere. Hauptsächlich Grenache Noir und Syrah, aber auch Cinsault, Mourvèdre oder Carignan, aus deren Kombinationen die Rotweine entstehen, die die überwiegende Mehrheit der Mengen (85 %) ausmachen, sowie die Roséweine. Die selteneren Weißweine werden aus Mischungen von Clairette, Bourboulenc, Grenache Blanc und Roussanne hergestellt.
Die Rotweine , deren Aromen von roten Früchten und Gewürzen ergänzt durch holzige Noten von Kennern gelobt werden, passen sehr gut zu gegrilltem oder mariniertem Fleisch . Sie werden bei 16° serviert.
Die Roséweine sind tiefrosa und weisen einen Hauch von Blumen und roten Früchten auf. Sie werden zu Fisch, Aufschnitt oder als Aperitif serviert . Sie werden gekühlt bei 10°C getrunken.
Die Weißweine , deren blumiger Duft (Akazie) sich mit Noten von Zitrusfrüchten und Mandeln vermischt, passen sehr gut zu Fisch in Soße . Genießen Sie sie bei 11°C.

Um das Weingut Ventoux besser zu entdecken, gibt es das Label „Vignobles et discoveries“.

Das Label „Vignobles et discoveries“ bietet hochwertige Produkte und Dienstleistungen, die es den Besuchern ermöglichen, die Welt des Weins zu entdecken . Die Destination „Autour du Ventoux“ erhielt dieses Label im Jahr 2018. Die Tourismusakteure, die von diesem Label profitieren (Kellereien, Campingplätze, Restaurants), garantieren Ihnen einen qualitativ hochwertigen Empfang.
Neben anderen Produzenten bieten wir Ihnen einen kleinen Einblick in das Château Pesquié. In einem der ältesten Weinanbaugebiete der Region gelegen, verfolgt dieses Weingut seit Jahren einen „nachhaltigen“ Ansatz , der seit mehr als 16 Jahren nachhaltige Landwirtschaft betreibt und sich seit 5 Jahren im ökologischen Landbau erprobt. Wie viele andere Bereiche bietet es Führungen und Verkostungen an.
Sie sind bereit, wahre Kenner der Weine des Mont Ventoux zu werden!

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