Bloggen

Kerstmarkten in de Provence

De kerstmarkt is een waar instituut dat door de jaren heen is blijven bestaan! Aarzel dus niet om te komen wandelen in het hart van deze mooie chalets , waar de heerlijke geuren van hete kastanjes en andere gastronomische specialiteiten naar boven komen, terwijl u opwarmt met een glas glühwein...

Lees verder →

Villa Olympe gelegen in Entrechaux

Vandaag nodigen wij u uit om de wegen ten noorden van de Mont-Ventoux te verkennen . U ontdekt een andere kant van de Provence met prachtige dennenbossen , Provençaalse dorpjes , de een nog charmanter dan de ander, en de Mont-Ventoux vanuit een andere hoek. Dan zie je, om een bocht heen,...

Lees verder →

Olijfolie: Provençaals geel goud

De Provence staat bekend om zijn gele goud: olijfolie ! Dit kookingrediënt dat in de meeste Provençaalse gerechten zoals ratatouille of oliepomp (fougasse) wordt gebruikt, is afkomstig van een voorouderlijke productie die vaak weinig bekend is.

Lees verder →

De olijfboom, embleem van de Provence

De Provence staat bekend om zijn olijfbomen en olijven! Het embleem van de Provence, de olijfboom, wordt overal langs de Provençaalse kust aangetroffen en uit de vrucht wordt Provençaals geel goud, olijfolie, gewonnen. Vandaag nodigen wij u uit om de geschiedenis van de olijfboom en de olijven...

Lees verder →