Ein Weihnachten in der Provence

Weihnachtsmärkte in der Provence

Die Weihnachtsmärkte in der Provence sind eine echte Institution , die Sie sich nicht entgehen lassen sollten! Wie schön ist es , zwischen den kleinen Holzhütten entlangzuschlendern , die überall in den Dörfern und Städten am Fuße des Mont Ventoux aufgestellt sind, den Duft von Trüffeln, gerösteten Kastanien und Käse aus den umliegenden Bergen einzuatmen und einen köstlichen Glühwein zu genießen aromatisiert mit Zimt und Ingwer zum Aufwärmen bei Einbruch der Dunkelheit ...

Weihnachtsfeierlichkeiten in der Provence

Weihnachten in der Provence bedeutet Feiern ! Die Städte und Dörfer des Vaucluse kleiden sich in ihrer schönsten Form mit zauberhaften Lichtern, die Groß und Klein begeistern werden . An Wochenenden werden in den Innenstädten Licht- und Musikparaden sowie andere festliche Veranstaltungen organisiert. Ein Weihnachtsfest in der Provence ist die Garantie für einen gelungenen Familienurlaub .

Provenzalische Weihnachtstraditionen

Provenzalische Weihnachtstraditionen sind eine ganze Zeremonie! Die Feierlichkeiten beginnen in der Regel am 4. Dezember , einem Datum, das dem Tag der heiligen Barbara entspricht, an dem Weizen- und Linsensamen in drei Untertassen gesät werden, die ein erfolgreiches Jahr für die Familien und die bevorstehende Ernte ankündigen, wenn bereits ein schöner Weihnachtstag erscheint.

Provenzalische Krippen und Figuren

Kleine Weihnachtskrippen von Heiligen finden sich überall in Dörfern, Kirchen und Häusern und sind seit der Französischen Revolution zu einer echten Tradition geworden. Tatsächlich entstand durch das Verbot lebender Krippen in dieser Zeit die Tradition, in jedem Haus kleine Krippen mit bemalten Tonfiguren zu schaffen, die die provenzalischen Charaktere des Dorfes darstellen, die auf die lebende Krippe zusteuern, die in der Kirche gefeiert wird. Diese kleinen Figuren werden auf Provenzalisch „Santoun“ genannt, was „kleiner Heiliger“ bedeutet . Heute ist es ein echtes lokales Handwerk , das man auf den Weihnachtsmärkten in der Provence finden kann.

Weihnachtsessen in der Provence

Am Abend des Heiligen Abends, bevor wir zur Messe gehen, servieren wir „Le Gros Souper“ , eine kodifizierte Mahlzeit, bei der 7 magere Gerichte serviert werden, die an die 7 Leiden der Jungfrau Maria erinnern. Bei der Rückkehr von der Messe gibt es die berühmten „13 Desserts der Provence“ , die das Letzte Abendmahl darstellen, ein Mahl, das Jesus mit seinen zwölf Aposteln teilte und das den darauffolgenden Unglücken vorausging. Die Zahl Dreizehn gilt auch heute noch als Unglücksbringer am Tisch. In diesen dreizehn Desserts finden wir provenzalische Aromen wie Quitte, kandierte Früchte, Mandeln, Nougat ... Sie bleiben drei Tage nach Weihnachten auf dem Tisch, entsprechend den drei Tagen, die zwischen dem Tod Christi und 'to' vergingen seine Auferstehung.

Das provenzalische Weihnachtstagebuch

In der Provence wird der Weihnachtsscheit nicht in Form von Gebäck gegessen. Es handelt sich um einen echten Holzstamm, der von einem Olivenbaum stammt, der innerhalb des Jahres, in dem er geerntet werden muss, auf natürliche Weise abgestorben ist. Am Silvesterabend muss der Älteste der Familie mit Hilfe des Jüngsten gemeinsam den Scheit im Kamin verbrennen, ihn mit gekochtem Wein segnen und diese Worte auf Provenzalisch aussprechen:

„Weihnachtsprotokoll,

Gib das Feuer

Freuen wir uns

Gott schenkt uns Freude

Weihnachten kommt, alles kommt gut

Gott schenke uns die Gnade, das kommende Jahr zu sehen

Und wenn wir nicht mehr bekommen

Lasst uns nicht weniger werden.“

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