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Caromb, village animé entre Ventoux et Dentelles de Montmirail
Au pied du Ventoux, Caromb est un village fortifié avec une des plus grandes églises romanes du Vaucluse.
Venez découvrir ce village animé et plein de charme. Vous pourrez flaner dans ses ruelles anciennes et découvrir son style médiéval-Renaissance.
Ici, la vigne est reine et cohabite avec les figuiers et les cerisiers, et l'activité y est principalement agricole.
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Le village fortifié
Se promener à Caromb, c'est traverser l'Histoire. En effet le village conserve encore de nombreux vestiges de son passé où il est plaisant de flâner.
Vous passerez sous ses nombreux porches et voûtes d'époque médiévale, sur la place du Cabaret où subsiste la porte de l'ancien château du XVème, la fontaine de Midas datant du XVIIIème siècle, mais également devant son beffroi du XVIème, coiffé d'un très beau campanile en fer forgé et dont les traces d'un ancien moulin à huile sont toujours visibles au rez de chaussée de la tour.
Le lac du Paty
Situé à 2km de Caromb, ce barrage datant du XVIIIème siècle (construit à la base pour irriguer les champs agricoles) est aujourd'hui un petit paradis touristique où les amateurs de pêche, de baignade et de bronzette trouveront leur bonheur (attention : baignade non surveillée). En saison estivale, de nombreux événements y sont organisés tels des bals musettes mais aussi le festival de tango fin juillet.
La buvette du lac vous accueille toute la journée et vous propose collations et rafraîchissements.
Le lac du Paty est également le point de départ de plusieurs promenades et randonnées qui vous feront découvrir l'environnement et les collines aux alentours.
Pour en savoir plus et connaître les dates des prochains événements, contacter le Lac du Paty
La Noire de Caromb
Caromb compte une importante production de figue (de l'ordre de 100 tonnes par an) appelée "La Noire de Caromb".
La figue de Caromb est réputée pour être très sucrée et avoir une bonne tenue.
Elle s'invitera facilement dans vos plats car elle est simple à cuisiner.
Chaque année à la mi-juillet se tient dans le village la "Fête de la figue".
Vous pourrez y apprécier ses dégustations, ateliers du goût, nombreuses animations, ainsi que son défilé, le tout autour d'un marché artisanal avec tous les produits dérivés du fruit (confiture, condiments...), le tout dans une ambiance des plus conviviale.
Plus d'infos : Page Facebook fête de la Figue
Quelques recettes à base de figues : Petits plats à base de figues.