Provence in de winter

Provence onder de sneeuw

In de hoofden van veel mensen staat de Provence synoniem voor permanente zomer , zon en hitte.

U moet echter weten dat de winter in de Provence erg koud kan zijn , negatieve temperaturen zijn niet zeldzaam en als de Mistral op deze dagen waait, is het beter om bij het vuur te blijven...

Het komt wel eens voor dat de natuur ons in de winter vereert met een smetteloos witte vacht, waardoor de landschappen een bijzondere uitstraling krijgen die niet aan charme ontbreekt.

Truffels, het zwarte goud van de Provence

De Provence en vooral de Vaucluse is het land van de zwarte truffels , die in de winter komen, de lekkerste en de kostbaarste .

In de regio vind je verschillende markten waar je truffels, Carpentras, Richerenches, Ménerbes of Saint-Paul-Trois-Chateaux kunt kopen.

Origineel cadeau voor Kerstmis, bied gemychoriseerde eikenplanten aan ...

Een beetje woordenschat, een truffel is een ‘baars’ en we oogsten hem niet, we ‘bewaren’ hem in de kelder.