Les 6 villages du Pays de Sault à découvrir

Sault

Depuis ses 766 mètres d’altitude, le village de Sault fait face au sublime Mont Ventoux, point culminant de Provence du haut de ses 1912 mètres. Labellisé station verte, Sault est un véritable havre de paix pour les amoureux de nature ou d’histoire, pour les promeneurs, les cyclistes, les randonneurs et les artistes qui n’auront aucun mal à capturer toute la beauté des lieux. Le doré du blé se mêle aux teintes bleutées et violettes de la lavande qui fleurit dès le mois de juillet.

Le circuit « 1 h sur les pas du loup » vous propose de découvrir le centre historique de Sault à travers un parcours fléché passionnant. Le départ se situe en face de l’Office de Tourisme.

Les plus gourmands feront une halte à la Nougaterie André Boyer, où une large sélection de délicieuses crèmes glacées maisons aux multiples parfums vous attendent : nougat, calisson, fleur d'oranger, melon... Le plus dur sera de choisir !

Pour faire le plein de bons produits et cosmétiques bio autour de la lavande et de biens d'autres fleurs du pays, un crochet par Arôma Plantes est de mise. Sur place on trouve également un petit café, un musée pédagogique sur la lavande et même des activités pour créer son propre savon, sont organisées (sur réservation uniquement).

Monieux

Suspendu aux pentes ardues des Gorges de La Nesque, le village médiéval de Monieux a des allures vertigineuses. On aime admirer ses maisons moyenâgeuses et son patrimoine architectural remarquable, entrer dans les nombreux ateliers d’artistes, découvrir les secrets du diamant noir en visitant le musée de la truffe du Ventoux et s’accorder une pause rafraîchissante autour du plan d’eau. Vous y trouverez une buvette pour déguster une glace ou vous désaltérer.

En baissant la tête, vous pourrez contempler la Nesque encore paisible pour quelques instants, prête à se jeter dans les Gorges sauvages.

Aurel

Dans ce village du Pays de Sault, les routes sinueuses et étroites semblent toutes nous mener vers le château d’Aurel, dont il subsiste une tour carrée parée de meurtrières. Prenez le temps d’observer la singularité des tuiles vernissées du clocher de l’église attenante, datant du 12^e siècle. Ici même, dans l’une des calades ou dans l’un des petits passages, il règne une tranquillité absolue, incitant au repos et à la contemplation. Certains peintres ne s’en privaient d’ailleurs pas, à l’instar de René Seyssaud et de Pierre Ambrogiani, qui installèrent leurs ateliers à Aurel.

Saint Christol d'Albion

Un œil averti saura reconnaître et apprécier les nombreux vestiges du passé qui subsistent encore à Saint Christol d’Albion. On tombe, en flânant dans les rues, tantôt sur un vieux lavoir, tantôt sur un cadran solaire, une gargouille, une statue de la Vierge ou des frontons de portes agrémentés de dates anciennes. Gardez un moment pour visiter l’église romane classée Monument Historique, dont le décor bestial et végétal risque de vous surprendre et vous émerveiller…

Une visite de Saint Christol d’Albion est aussi l’occasion de vous initier à la spéléologie, puisque la commune regorge d’avens, des gouffres naturels creusés par les eaux. Rendez-vous à l’accueil spéléologique du plateau d’Albion pour découvrir les activités proposées.

Saint-Trinit

Bourg authentique du Pays de Sault, Saint-Trinit est une invitation à la flânerie. Les grands axes de circulation ne sont plus qu’un lointain souvenir, pendant qu’ici une nature généreuse reprend ses droits. Le village possède un riche patrimoine religieux, vestige de la présence des moines de l’abbaye Saint-André de Villeneuve-lès-Avignon. La représentation la plus symbolique est son église romane du 12^ème siècle, classée Monument Historique.

L’aire de pique-nique à la sortie du village et à proximité du lavoir est idéale pour une pause déjeuner et pour observer les allées et venues des caissons de lavande en direction de la distillerie.

Ferrassières

Bienvenue dans ce village dénombrant à peine une centaine d’habitants, pourtant considéré par certains comme « la capitale économique de la lavande vraie ». Emblème de la Provence, notre fleur bleue aux effluves reconnaissables entre mille domine les paysages de Ferrassières, les champs de lavande entourant de toutes parts ce village de producteurs drômois perché à 1000 mètres d’altitude. Un spectacle qui emplit nos sens de douceur ! La culture de bouquets étant la spécialité du coin, vous trouverez sans nul doute un petit quelque chose à ramener dans vos valises…

Pour parcourir ses terres baignées d’une lumière exceptionnelle, nous vous recommandons une promenade dans le sentier botanique des lavandes. Une halte à la petite boutique d'Ho Bouquet de lavande peut être un bon moyen de ramener des souvenirs et petits cadeaux de produits directement du producteur aux consommateurs et entièrement faits main par Nathalie et sa famille de lavandiculteurs.

Une pause repas à l'Entre'Pot' est la bonne adresse pour bien manger sans culpabiliser puisque des plats détox et végétariens vous sont proposés dans une ambiance conviviale autour d'une décoration chinée. Ne manquez pas le Poke Bowl ! Un véritable festival de saveurs !

Envie d'évasion pour vos prochaines vacances dans le sud de la France ? Toutes nos locations de villas avec piscine au pied du Mont Ventoux propices à la relaxation se trouvent à deux pas du Pays de Sault et sont idéalement situées pour partir à la découverte de la Provence.